L'obiettivo della produzione è quello creare un prodotto che diventi un bene , la materia prima è lì, in quantità quasi illimitata, basta  saperla trovare, scegliere, con serietà e competenza.

E’ per questo che la nostra costante ricerca è volta a trovare fornitori affidabili, dalla tracciabilità trasparente, che ci forniscano un materiale eccellente, perché andrà a far parte del nostro prodotto di “eccellenza”.

E come noi rispettiamo la ricetta e la tradizionalità del prodotto , anche le materie prime che lo comporranno dovranno seguire ognuna la loro storia.

E’ per questo che ci affidiamo ai prodotto certificati D.O.P. orgoglio del nostro paese, bandiere di italianità:

• il nostro Basilico genovese ,

• il Parmigiano Reggiano ,

• il Pecorino Romano,

• il nostro prezioso olio extravergine delle Riviera Ligure

• e l’olio extravergine 100 % italiano

• l’aglio Piacentino

• i Pinoli Mediterranei

E i fornitori nostri partner sono aziende testate e consolidate, che ci affidano i loro prodotti per essere trattati al meglio, e  questi prodotti sono garantiti e certificati.

Ed è per questo che aderiamo al CONSORZIO PRODUTTORI PESTO GENOVESE che con il suo disciplinare regolamenta e tutela la ricetta tradizionale.

…Ma la ricerca si  estende a tutti i nostri prodotti .

Oggi abbiamo selezionato materie prime e produttori per i nostri sughi monodose surgelati , innovazione tecnologica di un prodotti tradizionali , ma questa volta che rappresentano la miglior tradizione culinaria italiana: dalla carbonara all’amatriciana , dall’arrabbiata al ragù.

Come da una buona cucina escono piatti di alta qualità, dal gusto e dalla resa importanti, per soddisfare palato e praticità.