

130 g
12pz per scatola
da 0 a + 4 C°
3/4 porzioni
45 giorni in frigo
Basilico Genovese DOP* 43%,
Olio extravergine d’oliva 36,5%,
Parmigiano Reggiano DOP* 17,3%,
Farina di riso* 1,72%,
Zucchero* 0,5%,
Pinoli* 0,44%,
Aglio* 0,2%,
Antiossidante: Acido ascorbico.
* bio
Può contenere tracce di frutta a guscio. SENZA GLUTINE.
Diluire il nostro pesto con acqua di cottura della pasta prelevata mentre la pasta cuoce. I genovesi la chiamano “vianda” ovvero l' acqua che bolle nella pentola arricchita dell’ amido della pasta e che renderà il nostro pesto cremoso, esaltandone il profumo!
Per rendere il piatto più appetitoso e accattivante da un'antica ricetta genovese aggiungere patate a tocchetti e fagiolini verdi
nell'acqua della pasta.
Cuocere insieme alla pasta, scolare e condire con il nostro pesto: la patata conferirà maggiore cremosità al condimento e il fagiolino freschezza!
Attenzione! Non aggiungere ne’ olio ne’ formaggio e soprattutto non scaldare il pesto.
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