CUCINA LIGURIA 2018

Torna al Porto Antico di Genova CUCINA LIGURIA da venerdì 21 a domenica 23 Settembre 2018.

Seconda Edizione di un evento sulla Filiera della Cucina Ligure di eccellenza.

Dal prodotto come materia prima, al prodotto trasformato nel piatto, e storie di tutti gli utensili utilizzati per tradizione.

Il tema di quest'anno sarà lo STOCCAFISSO nella tradizione Ligure a confronto con altre ricette.

https://www.facebook.com/BabboleoNews/videos/244764509564049/

Locandina sul SECOLO XIX
Creuza de Ma'
Bottega del Pesto
Parco Naturale dell'Antola
Conti Pasticceria
Antico Forno a Legna da Carlo
Azienda Agricola Novaro Nicola
Buffa Cioccolato
Antico Ostificio Ligure
Pasticceria Franco
I dolci di Carolina
Azienda Agricola Martini
Reginella
Il Parodi
Azienda Agricola Fratelli Ratto
Calizzano
Chef Gian Paolo Belloni del ristorante Zeffirino
Chef Paolo Mari dell'Associazione Professionale Cuochi Italiana
Chef Paolo Montiglio dell'Associazione Professionale Cuochi Italiana