Pesto senza lattosio 130g in Plastica

130g

12pz per scatola

Da 0 a +4°

4/5porzioni

45 giorni in frigo

Dettagli prodotto

Nel Pesto SENZA LATTOSIO è presente formaggio delattosato, in cui lo zucchero del latte (lattosio) è stato scisso enzimaticamente nei suoi due componenti (glucosio e galattosio) e contiene però immutati i nutrienti principali (lipidi, proteine, prebiotici, enzimi, vitamine e sali minerali importanti come il fosforo).

Che si tratti di intolleranze o di scelte alimentari, questo prodotto garantisce gusto e digeribilità!

Consigli dello chef

Diluire il nostro pesto con acqua di cottura della pasta prelevata mentre la pasta cuoce. I genovesi la chiamano “vianda” ovvero l' acqua che bolle nella pentola arricchita dell’ amido della pasta e che renderà il nostro pesto cremoso, esaltandone il profumo!

Attenzione! Non aggiungere ne’ olio ne’ formaggio e soprattutto non scaldare il pesto.

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