Le Infarinatissime alle tre farine surgelate

Acciuga infarinata con granito di grano tenero per la consistenza, fioretto di mais per la croccantezza e farina di riso per la sofficità.

Ingredienti

Acciuga, farina di mais fioretto, farina di grano tenero "granito", farina di riso.

Come cucinarle

In padella:

Friggere le acciughe infarinate da surgelate in padella con abbondante olio di semi a 170°C e cuocere per qualche minuto. Scolare e fare asciugare su carta da cucina.

Consigli dello Chef

Ottime servite calde insieme ad un fritto misto variegato.

Scheda tecnica

 

codice confezionamento peso ct  dimensione ct ct per strato ct per plt  h plt shel life
A006 3 vassoi da 1000 g cad 3,00 kg 20x30x20 14 70 120 18 mesi

 

Packaging

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