Pesto Genovese

Vedi la scheda

Pesto a media conservazione LE FOGLIE DI PRA'

Pesto con ingredienti D.O.P.

Con scadenza 8 mesi a temperatura ambiente, senza bisogno del frigo, grazie al semplice utilizzo di formaggi stravecchi, molto pratico, che conserva il gusto delicato di un prodotto con caratteristiche del fresco e la comodità di conservazione.

NON È UN PRODOTTO PASTORIZZATO

Una volta aperto va conservato in frigo con la superficie ricoperta d'olio. Fornito in confezioni a scelta: vasetti di vetro da 90gr (3 porzioni), 180gr (6 porzioni), vasetto 1Kg (c.a. 30 porzioni).


Ingredienti

Basilico DOP 35% min., Olio d'oliva, Pinoli, Olio extravergine d'oliva, Grana Padano stagionato (latte, sale, caglio, lisozima - conservante naturale derivato dall'uovo), Aglio, Sale, Antiossidanti e Conservanti: Acido ascorbico, Acido citrico.

NON CONTIENE GLUTINE - Può contenere tracce di noci e frutta a guscio.


Preparazione

Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta, salare e buttare la pasta.

A parte, nel piatto di portata, versare una quantità di pesto pari a 30 gr circa per commensale, aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ogni porzione, miscelare fino ad ottenere un composto cremoso.

Scolare la pasta e condire con il pesto.

Il prodotto NON VA COTTO.